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「现金网上娱乐网址」土豆炖牛肉,教你一招,零厨艺也变大厨,保证好吃不失手!

2020-01-11 15:10:49 来源:六赢网 作者:网站编辑 阅读:4897次

「现金网上娱乐网址」土豆炖牛肉,教你一招,零厨艺也变大厨,保证好吃不失手!

现金网上娱乐网址,天气转凉,炖上一锅,全家吃得暖心又暖胃。

洋葱、胡萝卜都知道营养高,可很多孩子就是不爱吃,那么,用今天这个做法吧,说不定孩子胃口大开......

今天要分享的是《幸福三重奏》里大s最爱的一道菜,咖喱土豆炖牛肉,做法非常简单,没有一点技术含量,零厨艺也保证不失手的一道菜。

做法和大s在节目中的还是有点区别哈,大s的做法还加了点芒果干和牛奶,油用的黄油,想做同款的话可以尝试一下。

这个季节做上一锅,营养很全面,吃得也非常舒服,有了它,就不用费劲地去做好几个菜了。

用珐琅锅来做这个菜味道更好,珐琅锅的特性就是易于熟又省水,所以做出来的食物比一般锅做出来要好吃,更加入味。

如果没有珐琅锅的话也可以用压力锅来做。

【食材】

牛肉500克、土豆两个、胡萝卜两根、洋葱一个、生姜一块、咖喱块100克、八角一个、桂皮一段、香叶一片、料酒适量、油适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、牛肉切成块。

3、锅里加入适量水,加入牛肉,放入姜片、八角、桂皮、香叶、料酒,烧开后煮三四分钟捞出牛肉备用。

4、土豆和胡萝卜切成块、洋葱我切得比较小,这样煮好后洋葱不明显,孩子更爱吃,而且洋葱的味道和其他食材融合更好。

5、锅里加入适量油,加入姜片和4块咖喱块翻炒。(100克咖喱块里面分为6块)

6、加入牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱,翻炒,稍微多炒一会。

7、加入适量开水,水刚刚没过食材即可。

8、开后立即改为小火。

9、约煮半小时后加入剩下的两块咖喱块,再煮5分钟。

10、完成,撒上葱花即可。

【小贴士】

一、我买的是好侍百梦多咖喱块,一盒是100克,我全用了;

二、咖喱块我分两次加入的,个人觉得这样味道更有层次;

三、咖喱块味道分为“12345”,1代表原味、2-5代表不同的辣度,我用的“2”(微辣)的,吃起来感觉没有辣味,孩子很喜欢;

四、喜欢奶香味道的可以加点椰奶也不错;

五、时间上我是开后差不多煮了35分钟,牛肉已经炖得很软烂,土豆和胡萝卜也非常软烂,孩子很喜欢这个软烂程度,时间仅供参考,具体的还要根据实际情况来定,如果用别的锅更要根据锅的特性来做。

叶子的小厨,国家一级营养师、国宴传承人、多家电视台节目嘉宾,做简单、创意、改良版的养生菜肴,公众号“叶子的小厨”里有600多道接地气的养生美味菜,好吃不胖,越吃越健康,欢迎关注,更多美食、更多养生知识以及任何疑问都可以到那里留言,叶子会一一回复。​

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